福祿壽について

　福祿壽では、全国各地の生産者さんがこだわり抜いて生産した厳選食材を仕入れ、あくまでも素材が主役という考えのもと、素材の本来持っている味わいを最大限味わうことができる味づくりを心掛けています。

　是非その素材の持つ美味しさ、生産者さんの想いも一緒にゆっくりと噛み締めて味わっていただけると、より一層その一皿が特別な物になります。

　平安時代に中国から日本に伝わり、形を変えながら現代まで脈々と受け継がれてきた日本が世界に誇る「お茶」という文化。

　しかしながら後継者問題などにより、茶園を経営する

生産者さんの平均年齢は七十代と高齢化しています。

この文化をしっかりと後世に繋ぐことができるように

この事業を通して生産者さん還元ができるよう様々な

社会貢献活動に参加致します。

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